インプレスグループで山岳・自然分野のメディア事業を手がける株式会社山と溪谷社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：二宮宏文）は、『ベイク！休日が楽しみになる焼き菓子レシピ』（Yutaokashi〈ユータ〉著）を発売しました。

待ちに待った休日は、大好きな焼き菓子の香りに包まれてケーキやマフィン、スコーンを焼きましょう。お茶の時間はもちろんのこと、朝食でいただきたい野菜たっぷりのブレッドやビスケット、プレゼントに喜ばれるクッキー、そしてバレンタインやハロウィン、クリスマスに盛り上がるホリデーベイクまで、作りやすくて気分が上がるとっておきのレシピを厳選して30点紹介しています。ページをめくるたびに「おいしそ〜」「きれい！」とイメージがどんどん広がる、撮り下ろしのビジュアルも見ものです。まるでYutaokashi（ユータ）の食卓に招かれたような、コージーな雰囲気までお菓子とともに楽しんでください。

（左上から時計回りに）チョコチップにクーベルチュールチョコレートをゴロゴロ入れまくった「チョコレートチップクッキー」、レモンを丸ごと使ったさわやかな「レモンドリズルケーキ」、イースターじゃなくても食べたい！「キャロットケーキ」、バレンタインに歓声が上がる「ウーピーパイ」

　

■著者プロフィール
Yutaokashi（ユータ）
趣味で始めたお菓子作りが高じて、国内外のお菓子や料理の教室、オンラインレッスンを受講し、製菓のプロセスやノウハウを楽しみながら日々学ぶ。国内外のライフスタイル誌やクッキング誌に写真やレシピを寄稿。食品メーカーや企業のアンバサダーを務めるほか、百貨店やWEBメディアでのワークショップ開催やテレビ出演など、幅広く活躍中。本書が初著書となり、レシピ開発のほかお菓子製作、スタイリング、撮影をすべてこなす。ほっこりとした温もりとやさしさが感じられる独特の世界観に魅了され、インスタグラムのフォロワー数も急増中。
Instagram: ＠yutaokashi

■CONTENTS
◎Chapter1　おうちティータイムのために
くるみとチョコレートチップのクッキー／ピーナッツバタークッキー／スニッカードゥードゥル／チョコレートチップクッキー／マーブルブラウニー／ブロンディー／アップルクランブルケーキ／レモンドリズルケーキ／コーヒーケーキ／ハミングバードケーキ／ヴィクトリアサンドイッチケーキほか
◎Chapter2　素敵な朝時間のために
ブルーベリーマフィン／レモンポピーシードマフィン／パンプキンクランブルマフィン／コーンブレッドマフィン／クリームスコーン／キャットヘッドビスケット　ソーセージグレービー添え／バナナブレッド／ズッキーニブレッド／ふわふわパンケーキ／自家製グラノーラ
◎Chapter3　特別な日のために
ウーピーパイ／チョコレートケーキ／キャロットケーキ／イースタービスケット／魔女の指クッキー／ジンジャーブレッドマンクッキー／クリスマスショートブレッドほか
◎Column
オーブンシートの切り出し方／オーブンシートで作るマフィンカップ

■書誌情報
Yutaokashi（ユータ）　著
定価1,650円（本体1,500円＋税10％）
仕様：B5判／96ページ
ISBN：978-4-635-45062-1
商品情報ページ：https://www.yamakei.co.jp/products/2822450620.html

　

【山と溪谷社】　https://www.yamakei.co.jp/
1930年創業。月刊誌『山と溪谷』を中心に、国内外で山岳・自然科学・アウトドア等の分野で出版活動を展開。
さらに、自然、環境、ライフスタイル、健康の分野で多くの出版物を展開しています。

【インプレスグループ】　https://www.impressholdings.com/
株式会社インプレスホールディングス（本社：東京都千代田区、代表取締役：松本大輔、証券コード：東証スタンダード市場9479）を持株会社とするメディアグループ。「IT」「音楽」「デザイン」「山岳・自然」「航空・鉄道」「モバイルサービス」「学術・理工学」を主要テーマに専門性の高いメディア&サービスおよびソリューション事業を展開しています。さらに、コンテンツビジネスのプラットフォーム開発・運営も手がけています。
以上
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【本件に関するお問合せ先】
株式会社山と溪谷社　担当：若名
〒101-0051　東京都千代田区神田神保町1-105 神保町三井ビルディング
TEL03-6744-1900　 E-mail: [email protected]
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